por Armando | Dic 2, 2020
Es la nueva bebida alcohólica que está arrasando en todo el mundo y, como siempre pasa en estos casos, tiene una gran masa de fieles defensores y otra de incansables detractores. Y es que la Hard Seltzer es una bebida que no deja indiferente. Aunque los primeros...
por Armando | Oct 15, 2020
En todas las empresas de alimentación con las que he tenido la oportunidad de trabajar he visto una dedicación evidente al control de calidad de sus productos.Empezando por análisis microbiológicos, necesarios para corroborar la seguridad del alimento, y continuando...
por Armando | Jul 29, 2020
Enfrentarse al desarrollo de nuevos alimentos, en ocasiones, no es tan simple como sentarse en una sala a solas con papel y lápiz. Necesitas inspiración, necesitas a otras personas y necesitas tiempo. Todo esto lo podemos intentar condensar a través de talleres...
por Armando | Jun 27, 2020
Todos podemos tener buenas ideas. Todos podemos levantarnos una mañana y decir «¡lo tengo! he encontrado el producto perfecto«. Y, en ese momento, parece que todo fluye. La motivación está por las nubes y, sin pensar en todo el proceso intermedio, ya estamos...
