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Curso

Curso de Análisis Sensorial de Alimentos

La evaluación sensorial de los alimentos es una materia básica en la industria alimentaria, pero todavía hay muchos profesionales trabajando en Desarrollo de Nuevos Productos o en el departamento de Calidad que no tienen formación en este campo.

Si tú eres uno de ellos, o en tu empresa no tenéis un plan de formación en Análisis Sensorial…

Este curso te interesa.

Taste Venture - Analisis sensorial

Detalles

Más Información Sobre el Curso

Beneficios

Este curso aportará la información fundamental sobre los principios de la evaluación sensorial, los sentidos y cómo éstos son utilizados en la evaluación sensorial, la metodología y las buenas prácticas.

Los participantes obtendrán conocimiento sobre la importancia de realizar evaluaciones sensoriales objetivas en la industria alimentaria.

El curso se imparte de forma online, con material grabado para dar flexibilidad a los participantes.

Realiza el curso donde y cuando quieras.

Contenidos

Los participantes del curso dispondrán del siguiente contenido:

 

  • Introducción al análisis sensorial.
  • Los sentidos aplicados al análisis sensorial.
  • Las principales pruebas (tests) de evaluación sensorial.
  • Guía de buenas prácticas para la ejecución de una correcta evaluación sensorial.
  • Principales aplicaciones del análisis sensorial en la industria alimentaria.
  • Guía para el entrenamiento y especialización.

Modalidad

Online

Duración (meses)

3

Módulos

6

Lecciones

20

Si estás interesado en este curso, ponte en contacto con nosotros